МИКО 12 е компания, предлагаща широка гама от висококачествени суровини за хляб и сладкарски изделия, произведени в Италия.

Горчив Намелака с PRALINE NOISETTE

 

Мляко 3,5% – 150 гр.

Глюкоза – 10 гр.

Лили Неутрал – 15 гр.

Рено 60% – 250 гр.

Сметана – 300 гр.

PRALINE NOISETTE – 150 гр.

 

 

Сварете млякото с глюкозата и добавете Лили Неутрал и ги смесете.

Сипваме сместа върху шоколада с PRALINE NOISETTE и смесете с миксер.

След като ганажа е готов отново с миксера добавете сметаната и Намелака е готов.

Оставя се да престои една нощ.