МИКО 12 е компания, предлагаща широка гама от висококачествени суровини за хляб и сладкарски изделия, произведени в Италия.

ТЪМЕН ШОКОЛАДОВ БАР С ПАПРИКА

 

Рено Дарк 40/42 72% – 1000 гр.

Сладък червен пипер на прах – 2,5 гр.

 

Темперираме Рено Дарк 40/42 и добавяме сладкия пипер. Внимателно смесваме без да влиза въздух и изсипваме  във формата (ако е необходимо разклатете формата за да не остава въздух).

Оставят се да изтинат на 10-15°.