МИКО 12 е компания, предлагаща широка гама от висококачествени суровини за хляб и сладкарски изделия, произведени в Италия.

ХРУПКАВ ТРЮФЕЛ

 

SINGLE-ORIGIN Млечен Мадагаскар 38% – 250 гр.

Джойкрем Крокантисимо – 300 гр.

Ликьор, Ром или Вода – 50-60 гр.

За Декорация: Хепикао, Скаджилета или Кодета.

 

Разтопете шоколада на 40° и добавете Джойкрема Крокантисимо, а след това и ликьора и смесете до като получите гъсто тесто. Оставете сместа да преседи за 10 минути и направете малки топки.

Може да декорирате с Хепикао или да ги сложите в темпериран SINGLE-ORIGIN Млечен Мадагаскар, а след това в Скаджилета или Kодета.

Да се съхраняват на сухо и хладно място (15-20°)