Млечен шоколад на калети с 38% какао от Доминиканската република. Особеният микроклимат на този тропически рай, създава идеалната екосистема за отглеждане на едни от най-добрите видове какаови зърна в света. Този вид млечен шоколад може да се похвали с нетрадиционен вкус, белязан от силен вкус на какао, затворен от пълен и добре балансиран млечен аромат. Тази хармония е допълнително обогатена с подчертани ароматни нюанси, изобилстващи от карамел и сушени плодове.
Характеристики:
38% какао
Без добавени овкусители
Течливост: Висока
Мазнини: 41-43%
Точка на топене: 45-50 ° С
Температура на темпериране 28-30°C
100% какаово масло
Разфасовка: 2.5кг
