Бял шоколад съчетан с интензивния и изискан вкус на 16% от най-качествените италиански лешници. Шоколад характеризиращ се с невероятна мека консистенция и пластична текстура, наподобяваща тези на шоколада от джандуя.
Характеристики:
Италиански лешници 16%
Какао 22%
100% какаово масло
Мазнини 36-38%
Средно висока течливост
Температура на топене 45 ° C
Температура на темпериране 26-27 ° C
Без глутен
Разфасовка: 5кг опаковка
